Rebsorte: Chardonnay
Weinbaugebiet: Neusiedlersee
Klima: Pannonisches Klima
Das Klima ist mild und trocken, die Böden sind fruchtbar
die Sonne scheint an rund 300 Tagen im Jahr,
weniger als 500 mm jährlicher Niederschlag
Physiologisch reife, gesunde Chardonnay Trauben wurden auf der Maische in der Terracotta-Amphore vergoren. Anschließend wurden die Beeren sanft mit einer hydraulischen Korbpresse gepresst. Der Wein reifte weitere Monate in dem Ton-Gefäß und wurde schonend mittels Schwerkraft in die Flasche gefüllt.
Ausbau: in der Terracotta Amphore
Alkohol: 13,0 %vol
Kaiserallee 16
7131 Halbturn
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